魔幻麻婆豆腐「六味一体」、「豆腐与肉的绝妙味觉合奏」这两句道出了『魔幻麻婆豆腐』的真髓！
魔幻麻婆豆腐中的「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「绿」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的「酥」。
当着刘昂星说出魔幻麻婆豆腐这六个字之后，胖子老板更加觉得他死定了。
什么魔幻麻婆豆腐？他听都没听过，这学徒乱来，那么他的店该怎么办？百分之百是死定了。
“你…你要哪些材料？？”深呼吸了一口气，胖子老板还是开口问道。
“大豆，高汤，酱油，五香粉，麻椒，辣椒，蒜末，豆鼓酱，豆瓣酱，甜面酱，盐，糖，豆腐，香油，香葱末，花椒粉。”刘昂星缓缓的说道，确定没有漏掉什么之后，才是点了点头。
“好。我给你准备。”看刘昂星说的煞有其事的样子，胖子老板也是开口说道，而后就是给刘昂星准备食材去了。
毕竟是饭馆，一般食材几乎都有，不一会时间，胖子老板就是将刘昂星需要的食材放到了刘昂星的面前。
“第一步？你要怎么做？”胖子老板问道。
“第一步，就是先做出一般的麻婆豆腐。”刘昂星道。
“不是说魔幻麻婆豆腐吗？你不要坑我。”胖子老板差点要哭泣了。
“放心，我不会坑你的。”刘昂星看胖子老板那样子，也是一阵无语，居然被一个有着神之舌的少女吓成这个样子？
刘昂星准第一步准备做一般的麻婆豆腐。
一般麻婆豆腐需要主料为一块豆腐，一勺的牛肉【以大勺为准】，一汤匙的高汤，【以大勺为准】！
而后配料为五厘米的大葱，两瓣大蒜，一汤匙的豆瓣酱，一半汤匙的白糖，三片生姜，一根蒜苗，一汤匙的花椒粉，三汤匙的淀粉。
【我绝对不坑你，绝对能做出麻婆豆腐，不信你们可以试着去做。】
第一步，将豆腐洗净，切约15cm见方小块，盐水浸泡备用。
刘昂星开始洗豆腐。
刘昂星那是中华明朝时候的厨师，那个时候，没有先进的道具，他的手，已经可以堪称是魔术。
刘昂星开始洗豆腐，速度很快，让的胖子老板都是看呆了眼。
“哇，你不愧是学徒，这手艺是洗盘子洗出来的？？”被刘昂星这精巧十足的一双手吸引，胖子老板也不由忘记了眼前店面面临的危机，不由开口问道。
闻言，刘昂星点了点头。
他少年时候在阳泉酒家当学徒，洗过一段时间的碗筷，这一双手，还真的是在那个时候炼出来的。
豆腐洗完之后，就是切成15cm的方块。刘昂星的眼力很好，当然也无法做到每个刚刚好15cm，只要大概就可以了。
刘昂星拿起菜刀，一刀接着一刀劈了下去，无比果断。
刀法快速无比，看上去好像是艺术。
“好刀法。”胖子老板眼前一亮，不由赞叹了起来。
他也曾经请来一些会做中华料理的厨师，他们在中，国很吃香。但是这样的刀法，胖子老板从未在那些大厨身上见识过！
刀工快速，而且带着艺术一般的美感。
纵然是外行人，也足以看出眼前这少年刀功到了一种高深的境界。
切完豆腐后，刘昂星就是拿个干净的容器，而后盐水浸泡备用。
【盐水，就是盐加水。水刚刚好能盖过豆腐就可以，至于盐，一般是一个汤勺，如果喜欢吃盐，可以多放。】
弄好了之后，刘昂星一笑，而胖子老板已然一脸郑重的来到了刘昂星的面前，鞠躬道歉。
“对不起，我不该怀疑你，我只是没想到在我的饭馆里，居然会有你这样的厨师！我的饭馆就拜托你了。”
第二步，大蒜、生姜，大葱，蒜苗切成末，不要加在一起，而是分在装在小盘子上。
刘昂星再次展示了他的刀工。
没有想象中“哒哒哒”的声音，刘昂星的刀几乎将东西切成末，但却没有碰到案板。
“随后，油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，而后放入豆瓣酱满满炒出红油，最后加白糖调味。”刘昂星口中喃喃的说道。
刘昂星对于控火，也很有讲究，当然刘昂星也会时不时的将锅子上的菜翻滚一下。【不会的读者记得别翻滚，老老实实弄】。
胖子老板在一旁静静的看着刘昂星的厨艺，明明是做饭，但胖子老板却有点看着表演的感觉。
这个少年实在神奇！
好像不像是在做饭，而是在表演艺术。
第三步，将浸泡盐水的豆腐放入锅子之中，此刻已经和蒜末等混合在一起，拿着勺子炒匀，再加入高汤。
而后大火烧开，盖上盖子转中小火两分钟，最后加入淀粉，和一些水。
【水不需要加太大，适当就好。】
最后再撒上花椒粉等，就是完成。
当着刘昂藏做出一般的麻婆豆腐的时候，一股子香辣而让人嘴馋的味道就是传了出来。
胖子老板看着那麻婆豆腐也是暗暗震惊，他从未见过如此香味的麻婆豆腐，他见过最厉害的中华厨师，也做不出来。
只是小小麻婆豆腐，却已经可以见识到厨师的实力了。胖子没想到这学徒居然深藏不露？？？
“接下来我要做的就是魔幻麻婆豆腐。”
刘昂星缓缓的说道。
胖子老板愣愣的点了点头，一般麻婆豆腐，已经这么好吃，那么魔幻麻婆豆腐该是怎样的味道？
胖子老板已经有了浓浓的期待，希望刘昂星能给他带来惊喜。
刘昂星决定在这个世界，重新展示他的魔幻麻婆豆腐。
..
喜欢我老婆是海贼女帝请大家收藏：(www.xindingdianxsw.com)我老婆是海贼女帝顶点小说网更新速度全网最快。