田所惠愣愣的站在一旁，而后傻傻的点了点头，她觉得小当家说的很对！
料理，似乎需要创新。
但对于创新，她又是没把握了起来。
“你的第二个缺点，就是对自己没自信。”小当家缓缓的说道。田所惠的资质，小当家想来，也是很好的。
若是有自信一点，敢于创新，小当家觉得她足以成为一方名厨师。
“怎么样？现在懂了吧？”
“嗯。”田所惠对上了小当家的眼睛，随即又是羞涩的赶忙移开，慌张的说道：“那个…真的是谢谢啊。”
“不用了，小事情而已。”小当家呵呵笑着，摆了摆手。
“你……你能不能做一道料理给我吃一下，我想看看。”突然，想到什么，田所惠就是羞涩的说道。
到底如何的作品，才能叫做创新呢？
“好，没问题。”
闻言，小当家点了点头，就是和田所惠一起去了楼下的厨房。
在厨房里，小当家就是找到了牛奶，鸡蛋清，还有砂糖。
简简单单的三样东西而已。
“这个…东西太少，好像不能做出料理来啊。”田所惠想了想，张开那灵巧的小口道：“要不，我去买菜吧？”
“叮，系统任务，爱的料理。”
“任务简介：简单的食材，做出有爱的料理。”
“奖励：美食点提升到2000点。”
“失败奖励：让宿主三天之内，忘记厨艺。”
忘记厨艺？这对于小当家来说，比杀了他还要难受，小当家可是一直将厨艺看作是他的生命。
但是怎样算是有爱的料理？
友爱？还是有爱？
小当家想了想，看了一眼羞涩的田所惠，再看了一眼眼前厨房中那简单的三样食材，而后小当家闭上眼，用100美食点兑换了一道料理。
广东小吃之双皮奶。
双皮奶始创于清朝末期，是当时顺德的一位农民无意中调制出来的，这就是最早的双皮奶。后来经过不同的人的改进和不同派别的融合，慢慢的就形成了现在的双皮奶。
双皮奶的做法已经出现在了小当家脑海之中，用料正好是特浓牛奶，鸡蛋，还有砂糖。
【你们也可以试着自己做做看双皮奶，夏天放冰箱，拿出来更好吃。】。
双皮奶第一步，先是将蛋黄，蛋黄分离开来！而后在蛋清里加入白糖打散。
牛奶一般是400ml，而忌惮是两个，或者是三个！
这一步很简单，小当家做起来得心应手，当然小当家的手与众不同，不管是区分蛋黄，蛋清，还是加入白糖打散，这些步骤如同行云流水一样。
“你有很厉害的基本功啊。”田所惠惊叹的道。
田所惠本来以为小当家和许多厨师一样，只是料理厉害而已，而打鸡蛋什么的，都是助手做的。
小当家呵呵一笑，一脸怀念的说道：“其实，我也是从助手做起的，哦，不，我一开始是一个酒家里的小二？”
说完后，小当家就是开始双皮奶的第二步。
第二步，牛奶倒入小锅子里面加热，记住，是加热，而不是煮开！因为煮开后就不容易形成奶皮。
看着小当家认真的做着料理的样子，田所惠突然觉得小当家好帅，她的美目一时间也看迷了，脸颊上一片的红晕。
“怎么了？”小当家突然感觉到了什么，回过头去一看，就看见田所惠呆呆的望着自己。
“那个……那个……”田所惠又是慌慌张张的摇了摇手，道：“没什么的。”
双皮奶的第二步，小当家已经完成。
接下来就是双皮奶的第三步，加热后的牛奶导入容器之中，放在通风口等待奶皮的形成。
这一层的奶皮
是靠鲜牛肉的热气往上顶而形成的奶皮。
第四步，用小刀或者筷子在奶皮上划开开一个小口，记住在边缘划开小口，小口不要太小！
第五步，将奶皮留下，将大部分牛奶倒出来，，留下一些牛奶在碗中。
第六步，到出牛奶的碗，一层奶皮还留在碗底。
“好快的动作，好快的速度，好快的厨艺、”被小当家一双极速的收吸引，田所惠也不由的一时间出神，觉得单单是小当家的那一双手的灵巧度，就已经足以列为十杰之一了。
“这个也是我连出来啊。”小当家点了点头、
“以前，我当过小二，最后当过厨房里一些师傅的助手，我一个人，而厨师却好几个，于是乎我的手，也必须绝对的快速。”小当家缓缓的说道、
“那你后来厨艺超越那些师傅了？？？”田所惠再次好奇了起来。
师傅，田所惠还是知道什么意思的。
指的是厨房里工作的厨师。
“是的，我超越他们了。”小当家有感而发，道：“所以，相信自己很重要，没准有一天，你可以超越夏培尔老师。”
说话的时候，小当家完成了第七步。
第七步，那已经打散，并且加入白糖的蛋白和方才倒出来的牛奶就是混合在一起。
混合后产生一些泡沫，要过筛到没有泡沫了为止。
第八步，在牛奶蛋白混合液里再放入白糖！根本喜欢的喜好，调整甜度。
此时一丝丝奶香味，已经弥漫了出来，泛在整个厨房之中。
“看样子会很好吃的样子。”田所惠眼睛一亮，不由的赞叹了起来。
这种甜点的香味，实在是她从来没有遇到过的。
而极星寮其他房间里的人，鼻子也已经微动了起来。
“看来是一道很美味的牛奶料理。”一色慧也不由在房间中喃喃自语了起来。
第八步，顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，继续把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。
第九步，把双皮奶的碗盖上保鲜膜。
第十步，冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜。
而小当家则是将之放入了冰箱之中。
过了一会，小当家取出了双皮奶给田所惠品尝。田所惠也欢喜的点了点头。
喝了一口双皮奶，而那小口上还残留着奶香味，田所惠又是嘟了嘟小，嘴：“好吃啊。”
小当家此时站在田所惠面前，两个人的距离不知为何变得如此之近！
四目相对之间，田所惠感觉自己的心跳加快了几倍，小脸蛋上已经红晕连连。
那沾染着双皮奶香味的小口微微张开，似乎在诱，惑小当家前去一探究竟。
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