布朗尼蛋糕口感相当独特，与普通的甜点说是截然相反也不为过，西式甜点普遍追求松软爽口，但布朗尼蛋糕反其道而行，口感既结实又湿润，就像一口咬着充满肌肉紧致的肉块，给口腔异常充实的感觉。
紧凑的满足感带着甘甜回味，在嘴里蔓延的巧克力如同在味蕾上迸发的海啸。每一次咀嚼仿佛都能带来不同的味觉享受，甜美的感觉一浪又一浪的在嘴里回荡。
但还不止如此，在糕点上点缀着被打碎成明媚嫣红的水果，给蛋糕的甜味带来更多层次的变化，那不是常用的草莓或者樱桃。
“这个味道……”
学院长有些疑惑的看向身侧的安利老师，得到的是对方了然的微笑。
“是蔓越橘。”
“蔓越橘？哎呀，这么一说确实是的。”
不怪老人一时间没想到，因为蔓越橘很少直接用在甜品上，更多的是制作成果酱。那是有着‘北美红宝石’之称的珍贵水果，在极高的营养价值的同时，若是直接食用蔓越橘味道酸涩并不是很好，只有做成果酱适当的提高甜度之后才会美味一些。
但是此时却恰到好处，搭配着浓郁的巧克力，巧克力本身的味道太过于甜腻，蔓越橘的酸涩恰好能够过滤过渡的甜腻，反而回味无穷，就像画龙点睛一样的神来之笔。
“真是，现在的学生可真了不得。”能够得到三名评委如此评价，不说比赛的最终结果如何，如今的‘林教主队’至少已经无愧于当年‘小莓组’冠军的荣誉。
主题96分，完成度97分，连续的高分已经让人惊讶，但最后的‘口感’一项分数出现后却在场上传来一阵惊呼。
竟然是99分！
这样的分数已经不能仅仅用不错来评价，能够让安利老师打出99分这样的分数，从上一次的‘最棒糕点比赛’的决赛之后还是第一次。
这么一来‘林教主队’的总分就达到了292分，领先了‘梦月队’整整5分，看似不多，但是对于这等每一分都是分水岭的高端比赛，5分已经是足以说明一切的鸿沟。
292分，一下子出现这样的高分对其他参赛队伍来说当然不是好消息，就连天王寺麻里也稍稍露出了凝重的神情。
然后是‘小城队’，虽然整体实力同样不错，不过因为原创性的关系‘小城队’的得分相比‘梦月队’稍稍低了一点，获得了285分。
“啊，真不甘心！”这么说话的当然是小城美夜本人，不过就算是她也不敢去质疑包括学院长在内的几位评委的权威。
事实上小城队做出的甜品确实非常华丽，五彩的糖塑甚至将之看作工艺品也不为过。说起来也很符合小城的形象，然而甜点比赛毕竟不是美术工艺品评比。
从现在的情形看来林教主队是遥遥领先，要说兴奋当然是有的，对于林萧来说他事实上并不是很在意获胜后的奖励，但是自己参与制作的甜点能够得到品尝者的赞赏，对于每一个糕点师而言这都是最快乐的事情。
不过虽然兴奋，林萧也知道现在高兴还早了一些，因为最后参与评分的还有一位强大的对手——天王寺麻里，虽然对于这位前辈的甜点一无所知，甚至这是林萧第一次与这位学姐见面，那是一个金色长发披肩，细腻皮肤带着西方气息的美丽少女，但女孩的传闻中的威名就足以让人忌惮。
那是垄断了圣玛丽学院整整三年的无冕之王，过去那位只可远观无人敢去攀比的最强学生会长，唯一一次失利是去年的‘最棒糕点比赛’，但事实上当时真正打败她的并不是别人而是她自己，太过于爱慕安利老师，因为对方一丝一毫的流言蜚语而迷失了本心，这才是天王寺失败的原因。
若非如此，就算是‘小莓队’的那四位成员本身也不敢妄称自己能够战胜对方。
对于自尊心极重的樫野来说，这样的胜利大概是不太能够接受的事情，所以这一次的比赛，双方站在公平的立场上，也是樫野能够证明自己的机会。
过去的胜败都已经是过去，如今的天王寺早已从失败中走出，技术也更上了一层楼。做出能够让人们幸福的传说甜点，这是每个糕点师终其一生努力的方向。
天王寺麻里可以说已经有了尝试向甜品界最高的那个领域拼搏的资格。
这次‘天王寺队’用于参赛的作品是一款酸奶乳酪蛋糕。
乳酪蛋糕源于戚风蛋糕，以细腻的口感著称，是相当美味的一款甜点，同时制作方法非常复杂。繁琐的步骤中只要一步稍稍不慎，做出的蛋糕就会出现明显瑕疵，不过这样的情况放在天王寺身上当然不可能，说到底天王寺麻理的甜点本就以完美无缺为人所知。
接下来是对‘天王寺队’的酸奶乳酪蛋糕评分。
蛋糕没有过多花俏的装饰，不过也并不单调，就像是一块滑嫩的蒟蒻透着光泽，给人食指大动的感觉。
轻轻舀上一勺，汤匙和蛋糕的表层接触的同时竟然荡起了一层涟漪，可见蛋糕的细滑简直是匪夷所思。
乳酪蛋糕在制作的同时，其原料完成后一般要经过两到三次的过筛，这样能够让口感更细腻，但是天王寺所做的工序定然绝非如此简单。能够让蛋糕滑嫩地如同胶状一样滑而腻又不减弹性，就算林萧接触了甜点知识已经两个多月的时间，一下子也无法想到对方究竟用了何种手段。
看着评委们将汤匙中的蛋糕尝入口中，在一瞬间林萧甚至怀疑自己出现了错觉，老师们的脸上露出了奇怪的表情，那应该说是喜悦，又或者是一下子放松的舒适感所自然的流露。
能够让所有人在同一时间无法控制表情的展露最自然地状态，简直就像是魔法一样，这时的‘林教主队’众人心里已经有了不好的预感。 ..
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