第十八步，打开布包，将里面的东西晒凉备用。
第十九步，将汤底再次烧开！
这个时候，汤的味道，已经更加被淬炼到了极致。
汤的鲜美味道，终于盖过了薙切绘里奈的贵族洋葱浓汤的味道。
“太美的味道。”夏培尔一脸欢喜的道：“我忍不住想要品尝看，小当家这道汤品了。”
而堂岛银此刻却还是摇了摇头。
“不行的，还是会输！”
“为什么？”夏培尔和另外一个评委都是眼睛瞪大，不理解为何堂岛银还是会觉得小当家会输？
“这道汤，香味虽然盖过了绘里奈的洋葱浓汤，但是在口感上，还是会输掉的。”堂岛银根据自己的判断，缓缓的说道：“小当家确实拥有着无上的潜力，将来势必是各据一方的名厨师之一，但绘里奈就简单吗？十三岁成为初中部首席，十六岁已经踏入十杰的行列，你觉得她会简单吗？”
“法式贵族的洋葱浓汤，本就是这个世界汤品上最美味的汤品之一，再加上她那高贵的食材，还有她那娴熟的厨艺，小当家想要就这样打败她，难！”
堂岛银是什么人？
那可是绝对大厨师的存在，既然他都这么说了，那岂不是说小当家当真没希望了？
观众席之上，除了幸平创真，爱丽丝之外，剩余的人也因为堂岛银的话，而喧闹了起来。
堂岛银的判断会失误吗？
不会！
也就是说就算小当家将这一道汤品做出来，恐怕还是要输给薙切绘里奈。
而小当家却依旧不急不躁，所有人都不明白小当家到了这个时候，为什么还有这样的把握？
第二十步，高汤烧开之后，滤去渣滓备用。
第二十一步，猪肘子趁着余温，用刀削去骨头。
这一步，则有些困难！一般人去掉骨头，骨头上多多少少都带着肉。
但小当家却可以将骨头和猪肘子的肉完全的切割开来！
小当家的刀功，已经到了神乎其神的地步。
“比刀功的话，我不是他的对手。”薙切绘里奈望着小当家那行云流水，如同艺术般的刀功，不由的喃喃自语了起来。
第二十二步，拿、拿出一个大碗，最好有盖子的那种，将猪肘子，鸡腿切大块放入其中。
第二十三步，在肉的上面铺上方才准备好的冬笋片，两片姜。
第二十四步，然后在冬笋片上铺上鱼翅，鱼唇，龙虾。
第二十五步，再在上面铺好香菇，瑶柱。
小当家要做什么料理，所有人都不知道。
但这层次分明的食材，让的堂岛银等人都是兴趣十足。
“如果没有出奇制胜的法宝，小当家还是要输啊！”虽然不知道小当家要做什么料理，但堂岛银已经可以事先判断出对方料理的成品如何。
小当家依旧在做着自己的料理，对于外界，丝毫没有一点在意。
此刻小当家的气质，也发生了天翻地覆的变化。
佛跳墙第二十六步，将高汤再次煮沸！
一而再，再而三！三此煮沸高汤，已经将高汤的所有精华都给燃烧了起来。
再放入鸡粉3克，盐2克，白胡椒粉一克。
倒入花雕酒20克！
最后一步，将高汤放入乘着龙虾等食疗的盘子之中，盖上锅盖。
一般用中火再蒸3小时！
而小当家则是直接放入转龙壶，一眨眼再拿了出来。
香气，已经弥漫了整个空间。
双方作品，都是已经完成。
“好，两位选手的料理，都已经完成。”主持人川岛丽叫了起来，：“现在请三位评委，点评。”
薙切绘里奈嘴角带上了自信的笑意。
小当家这一道龙虾佛跳墙，确实很深奥。但可惜，要输！
堂岛银，叶山亮，黑木场凉等人也觉得小当家这一次输了。
不是料理输了！
而是输在了评委之上。
为什么？
“为什么你会觉得小当家最后还是输？”夏培尔摆了摆手，完全不理解。
“因为你。”堂岛银看向了夏培尔说道。
听到堂岛银的话，在场的众人都是不由一愣。为何小当家输了，是因为夏培尔？
众人都是无法理解！
“因为你是法国人。”堂岛银缓缓的对着众人讲解了起来：“因为夏培尔是法国人，而薙切绘里奈选择法国的贵族洋葱浓汤，恐怕已经考虑到了这一点。”
“夏培尔，对于你来说，洋葱浓汤，你一定会喜欢的。”堂岛银道。
而听到这句话的夏培尔，也是明白的点了点头：“是的，我喜欢法国家乡的味道，法国的洋葱浓汤，每一个法国人，都很喜欢。”
突然，夏培尔也想到了什么事情，脸色不由的一变！
他终于知道薙切绘里奈厉害在哪里了。
因为她已经将食戟之战的所有因素都给算计进去了。
这里的评委，堂岛银是东方人，但他夏培尔和另外一个评委却是西方人。
他们喜欢法国浓汤！
而小当家的佛跳墙呢？
确实美味。
但不符合西方人的料理观念，也就是说再美味的料理，西方人第一次吃，多多少少都会抵触！
上一次小当家的波垦地红酒炖牛肉，是西方料理，所以让夏培尔赞赏。
但是………这一次小当家做的是中华料理。
夏培尔也下品尝，但潜意识里，已经倾向于法国的洋葱浓汤。
“原来是这样啊！”
“小当家这么说，是绝对输定了。”
观众席之上的人纷纷一愣，都是露出了惊讶之色，议论纷纷。
薙切绘里奈美目也是看向了小当家，嘴角一笑道：“现在知道了吧？你的厨艺和我不相上下，但有时候胜负，不在厨艺之内，而在厨艺之外。”
小当家也忽视了这一点，心中也是一阵诧异。
不想薙切绘里奈，居然连评委这种因素也计算在了食戟之战的胜负之中。
薙切绘里奈的厉害，让的在场所有人心中都暗暗吃惊。
“所以………你记住我们的赌约，你输了，以后不许……”
“慢着”！小当家突然开口，打断了薙切绘里奈的话，嘴角再度露出了自信的笑意。
“谁说我输了？”
难道小当家还有获胜的希望吗？？？
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